Légsütő a fogyásért? Egészségesek a légsütők?

Megfelelő használat esetén a légsütők számos egészségügyi előnnyel járnak: A sült ételek nagyobb mértékű fogyasztása közvetlen kapcsolatban áll a magasabb elhízási kockázattal. Ennek oka, hogy a mélyhűtött ételek általában magas zsír- és kalóriatartalmúak. A mélysütött ételekről a légsütött ételekre való áttérés és az egészségtelen olajok rendszeres fogyasztásának csökkentése elősegítheti a fogyást.

Mit lehet légsütőben főzni? A házi készítésű csirkefalatkáktól kezdve a ropogós kelbimbón át a percek alatt elkészíthető komplett ételekig, el sem fogja hinni, mennyi mindent elkészíthet ebben a praktikus pultkészülékben. Amikor arra gondolunk, hogy miért érdemes szeretni a légsütőt, a sokoldalúság mindig a lista élén áll.

Mit tálalhatok a légsütőben sült narancsos csirkéhez?

Természetesen ez az étel tökéletes rizs vagy teljes kiőrlésű gabonafélék mellé, de ha alacsony szénhidráttartalmú köretet keres, tálalja egyszerű, levegőn sült zöldségekkel, és hagyja, hogy azok magukba szívják az extra szószt a gabonafélék helyett. Szerezd meg a légsütőben sült narancsos csirke receptjét.

Érdemes légsütőt venni? Több oka is van annak, hogy miért ajánljuk a légsütőket a fritőzökkel és más sütőberendezésekkel szemben. Ezek a következők: Az elsődleges ok, amiért érdemes megfontolni egy légsütőgép vásárlását, hogy egészségesebb sült ételeket eredményez. A legtöbb légfritőznek nincs szüksége olajra az ételek sütéséhez. Mi az a légsütő és érdemes-e venned egyet? A hagyományos sütéshez képest, amely olajat és hőt használ az ételek sütéséhez, a légsütők olyan főzőberendezések, amelyek forró levegőt használnak az ételek olaj nélküli sütéséhez. Gyakran használják sült csirke, hal és zöldségek elkészítéséhez. Tökéletesen alkalmasak a zsír-, kalória- és koleszterinbevitel csökkentésére.

Miért jó a légsütő az egészségednek? A légsütés jelentősen csökkenti az élelmiszerekbe felszívódó olaj mennyiségét a mélysütéshez képest. Ez a légsütő "előnye", mivel a kevesebb olaj általában kevesebb kalóriát eredményez, ami csökkentheti a súlygyarapodás és az elhízás kockázatát. Nem arról van szó, hogy nem ehet zsírt - az étrendi irányelvek azt javasolják, hogy a zsír az étrend 20-35%-át tegye ki.

Hogyan működik a mélysütő? A fritőz kivehető, perforált lyukakkal ellátott kosárral rendelkezik, amely megtartja a sült ételt. A fűtőtekercs felmelegíti az olajat az előre beállított hőmérsékletre. Miután az olaj elérte az előre beállított hőmérsékletet, a kosarat a forró olajba merítheti, hogy megsüsse az ételt. A mélysütés eltávolítja a vizet az étel külső rétegéből, így az ropogós lesz.

A légfritőz egészségesebb módja a sütésnek?

"A légsütés egészségesebb megoldás, mert lényegében teljesen kiküszöböli a hozzáadott olajokat" - mondja Julia Zumpano, regisztrált dietetikus. A neve ellenére a légsütők technikailag nem sütik meg az ételt. Gondolj rájuk úgy, mint mini konvekciós sütőkre. Ezek a pultra szerelt készülékek egy ventilátorral fújnak forró levegőt egy kosár köré, amely tartalmazza az ételt.

Hogyan lehet jobb ízűvé tenni a légfritőzöket? Egy kis spray vagy egy kis olaj (kevesebb, mint egy teáskanál) feldobja a levegőn sült ételeket - aranyszínűbbek lesznek, és jobb lesz az ízük. Ügyeljen arra, hogy az ételt olajozza meg, ne a légsütő kosarát, különben a tapadásmentes bevonat elveszítheti síkosságát. Az eleve magas zsírtartalmú ételeknél - mint például a csirkeszárnyak - hagyja ki a hozzáadott olajat.

Mi a különbség a légsütő és a fritőz között? A légsütő és a fritőz közötti különbség elsősorban az ételek sütésének folyamatában rejlik. Míg a mélysütők a ropogós textúra elérése érdekében az ételt nagy mennyiségű olajba merítik, a légsütők szerény mennyiségű olajat használnak, ehelyett egy belső fűtőelemre és a légáramlásra támaszkodva érik el az ízletes hatást. Mi a mélysütés?

Mi az a légsütő?

A légsütő egy olyan asztali sütő, amely forró levegő keringtetésével ropogós ízt ad az ételeknek anélkül, hogy olajban sütné őket. Mindössze néhány alkatrészből áll: (1) egy időzítő, (2) egy gomb vagy gomb a hőfok beállításához, amely általában 400 fokig terjed, és (3) egy tálca, amelyre a sütéshez az ételt helyezi.

Milyen hátrányai vannak a légsütőben való sütésnek?

A légsütők nem tudnak négy főnél több ember számára előételeket készíteni, ezért az ételeket kis tételekben kell elkészíteni, így az emberek várakozni kényszerülnek, vagy arra kényszerítik Önt, hogy a sütőben tartsa melegen a tételt. A légsütőket nehéz tisztítani. A légsütők tisztítása az egyik fő panasz, amellyel a légsütők kutatása során találkozom.

Mik a légsütő előnyei és hátrányai?

- Egészségesebb főzési alternatíva: A légsütő másik nagy előnye, különösen az olajban sütéssel járó főzési eljárásokkal szemben, hogy kiküszöböli az ételek forró olajba merítésének káros hatásait, 60-80 százalékkal csökkenti a kalóriát, és csökkenti az egészségtelen zsírok fogyasztását.

Egészséges a légsütő?

És bár nem minden légsütőben készült étel automatikusan egészséges, sok kedvencét kevesebb zsírral és olajjal készítheti el, ha ezt az intelligens pultkészüléket használja. Meg fog lepődni, milyen sokféle ételt készíthet benne.

Jók-e a légsütők sütésre? Korábban az egyetlen módja a család kedvenc sült ételeinek ropogósra sült finomságának eléréséhez az volt, hogy mélysütőt használtak, de a légsütők is életképes sütési lehetőségként jelentek meg. Akár egy készülék a pulton, akár egy funkció a sütőben, a légsütők nagyszerű módja annak, hogy ízletes ételeket biztosítson családjának.

Használhat légsütőt a fritőz helyett?

Egyes márkák azt állítják, hogy a légsütő használata a mélysütő helyett akár 75%-kal is csökkentheti az ételek zsírtartalmát. Ennek az az oka, hogy a légsütőkhöz lényegesen kevesebb zsírra van szükség a sütéshez, mint a hagyományos mélysütőkhöz. Míg sok recept a mélysütött ételekhez akár 3 csésze (750 ml) olajat is igényel, a légsütőben sült ételekhez csak körülbelül 1 evőkanál (15 ml) olajra van szükség.

Párosítsa ezen ízletes főételek egyikét egy magas rosttartalmú körethez, és máris olyan könnyű, de laktató ételt kap, amely segít elérni fogyókúrás céljait. Az olyan receptek, mint a sertésszelet krémes kapormártással és a légsütőben sült csirkeszelet egészséges okok arra, hogy beindítsa a légsütőt.