A hajdina khichdi magas koleszterinszinttel rendelkezőknek ajánlott, és az egyik legegészségesebb ebédötlet a fogyáshoz. Lehet túl sok quinoát enni? A quinoa egy gluténmentes növényi élelmiszer, amely magas rost- és fehérjetartalmú, és nagyon tápláló a szervezetünk számára. Azonban a túl sok quinoa a tányéron gyomorfájást, hasmenést, puffadást és akár kellemetlen érzést is eredményezhet. Ez azért történik, mert a szervezetünk nem tudja feldolgozni a benne lévő túl sok rostot. Mi történik, ha minden nap quinoát eszel? Hajdina Kivételesen magas magnéziumtartalmú tápanyag, a hajdina emellett kiváló élelmi rostforrás is. A quinoa kis mennyiségben tartalmaz a szívre egészséges omega-3 zsírsavakat, és a közönséges gabonafélékhez képest magasabb az egyszeresen telítetlen zsírsavtartalma.

Ehhez képest egy csésze főtt barna rizs körülbelül 5 gramm fehérjét tartalmaz, és nem teljes értékű fehérjeforrás.

A tényleges teljes kiőrlésű búza az egyik legjobb gabonaféle, amelyet fogyókúrás céllal érdemes fogyasztani, mivel alapvető mennyiségű rostot tartalmaz, és segít az anyagcsere általános fokozásában. A quinoa és a hajdina egyaránt oldhatatlan rost, ami azt jelenti, hogy növelik a jóllakottság érzését evés után, és hosszabb ideig segítik a teltségérzetet, ami segíthet a fogyási törekvések támogatásában.

A quinoa jobb, mint a hajdina?

Bár mind a quinoa, mind a hajdina jelentős antioxidáns aktivitást mutatott in vitro, a hajdina volt a végső győztes ebben az összehasonlításban, 600 és 400 egység feletti értékeket produkálva a DPPH és FRAP vizsgálatokban (mgTE/100 g-ban kifejezve, száraz tömeg alapján).

A hajdina és a quinoa egészséges omega-3 zsírsavforrások, a hajdina körülbelül 24 mg-ot tartalmaz egy csésze adagban, a hajdina pedig körülbelül 28 mg-ot egy csésze adagban.

Tehát bár nincs garantált kapcsolat a fogyással, a quinoa segíthet a rendszeres étkezési szokások fenntartásában, és csökkentheti a felesleges nassolás esélyét.

Bár ez a két gabonatípus mennyiségét tekintve nem a legjobb fehérjeforrás, a fehérje minősége magas, mivel ezek a gabonafélék valamennyi esszenciális aminosavból tartalmaznak bizonyos mennyiséget.

Egy csésze főtt quinoa 222 kalóriát, nyolc gramm fehérjét, négy gramm zsírt, 39 gramm szénhidrátot és öt gramm rostot tartalmaz.

A fő különbség a quinoa és a hajdina között az, hogy a quinoa több fehérjét, rostot, zsírt és vitamint tartalmaz, mint a hajdina.

Segít a quinoa a fogyásban?

Egy csésze főtt quinoa 222 kalóriát, nyolc gramm fehérjét, négy gramm zsírt, 39 gramm szénhidrátot és öt gramm rostot tartalmaz. Íme hat módja annak, hogy a quinoa beillesztése az étrendedbe a dietetikusok szerint segíthet a fogyásban. További egészséges étkezési tippekért pedig nézd meg a People Who Lost 20+ Pounds Swear by These 13 Weight Loss Tips (Emberek, akik több mint 20 kilót fogytak, erre a 13 fogyási tippre esküsznek) című cikket.

A hajdina kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a búza vagy az árpa, nincs benne telített zsír és koleszterin, valamint magas a rost- és fehérjetartalma.

A quinoa hizlal vagy jó a fogyáshoz?

A quinoa magas rost- és fehérjetartalmú. Ezért magas telítettséget biztosít az étkezés után. Az olyan magas telítettségű élelmiszerek fogyasztása, mint a quinoa, előnyös lehet a fogyás szempontjából. A quinoa nem magas kalóriatartalmú élelmiszer, és nincs olyan kutatás, amely szerint a quinoa fogyasztása hizlal. Sőt, a kutatások alátámasztják, hogy a quinoa elősegítheti a fogyást.

A fogyókúrához jótékonyan ható gabonafélék a teljes kiőrlésű gabonafélék, amelyek a szervezet számára nélkülözhetetlen vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak, és segítenek abban, hogy hosszabb ideig jóllakottnak érezzük magunkat.

Kétségtelen, hogy a hajdina és a quinoa egyaránt jót tesz az általános egészségi állapotunk javításának.

A quinoa (ejtsd: KEEN-wah) tele van fehérjével, rosttal és számos más alapvető tápanyaggal, amelyek elősegítik az egészséget és javítják a fogyást.