Mi az ősi étrend. Mi az optimális étrend?

Az étrend a húsra, halra és más állati eredetű élelmiszerekre, például tojásra és bizonyos tejtermékekre összpontosít. Kizárja a gyümölcsöket, zöldségeket, hüvelyeseket, gabonaféléket, dióféléket és magvakat.

Egy 13 emberen 3 hónapon keresztül végzett kis vizsgálat kimutatta, hogy a primal diétához hasonló étrendet követők jobban kontrollálták a vércukorszintjüket. A primal diéta a nyers, erjesztett és legelőn nevelt, teljes zsírtartalmú tejtermékek fogyasztását ajánlja az egészséges zsírok, a fehérje és a kalcium forrásaként. Az ősember-diéta, becenevén "ősember-diéta" az evolúciós elméleten alapuló étrend, amely a mezőgazdasági forradalom előtt fogyasztott élelmiszerekre összpontosít.

A paleo diéta sok mindenben egészséges: a gyümölcsök, zöldségek, diófélék és szívbarát olajok, mint például az olívaolaj, valamint a feldolgozott élelmiszerek és a hozzáadott cukor elhagyása.

A Primal Diet egy népszerű táplálkozási megközelítés, amely a teljes értékű, feldolgozatlan élelmiszereket helyezi előtérbe, és kerüli a feldolgozott és magas szénhidráttartalmú élelmiszereket.

A primal diéta a nyers, természetes élelmiszerekre összpontosít, és kizárja a feldolgozott élelmiszereket, gyakorlatilag mindent, ami dobozban vagy konzervdobozban van.

A cukorbetegek és a túlsúlyos egyének valószínűleg a legtöbbet nyerhetnek; azonban nem valószínű, hogy a Primal étrend nagyobb előnyökkel járna, mint egy nem kirekesztő, egészséges, kiegyensúlyozott étrend, mint amit a legtöbb táplálkozási szakember javasolna.

Lehet nyers ételeket enni a Primal diéta mellett? Minden olyan élelmiszert, amely biztonságosan fogyasztható nyersen, nyersen kell fogyasztani, hogy a lehető legnagyobb tápértéket nyerjük ki belőle. A Primal diéta során kerülendő élelmiszerek közé tartozik a földimogyoró, a szója, bármilyen gabona és a cukor. A Primal étrendet követőknek nem szabad olyan élelmiszert fogyasztaniuk, amely a korai emberek számára nem volt elérhető.

Mivel a Primal étrend a feldolgozott húsok, a finomított cukrok és gabonafélék kiiktatására törekszik, egészségesebb, mint a standard amerikai étrend (SAD) és a "nyugati" táplálkozási stílusok.

A primal diéta egy magas fehérje- és zsírtartalmú táplálkozási mód, amely alacsony szénhidráttartalmú.

A diéta során kerülendő élelmiszerek közé tartozik minden gabona, feldolgozott élelmiszer és mesterséges édesítőszer . A paleo diéta kőkorszaki diétaként, ősember-diétaként vagy vadászó-gyűjtögető étrendként is ismert.

A primal diéta alacsony szénhidráttartalmú, beleértve a teljes kiőrlésű gabonaféléket és a cukrot.

A primal diétában azonban van néhány olyan korlátozás, amit a paleo diétában nem találsz, a legfontosabb, hogy nem fogyaszthatsz gabonaféléket.

Bár ez egy korlátozó étrend, a Primal diéta során még mindig rengeteg étel fogyasztható.

Az a nagyszerű ebben a diétában, hogy mivel kevesebb feldolgozott élelmiszert és több természetes élelmiszert fogyaszt, nagyobb valószínűséggel jut minden tápanyaghoz, amire a szervezetének szüksége van ahhoz, hogy sikeresen elkezdjen fogyni.

A paleo diéta egy olyan étkezési terv, amely azt utánozza, hogyan étkezhettek az őskori emberek.

A Primal étrend nagyon kevés cukrot, gabonát, transz- és hidrogénezett zsírokat tartalmaz.

Az elsődleges étrendben nem fogyasztható élelmiszerek közé tartozik minden búzakészítmény, kukorica, alkohol, szójatermékek, földimogyoró, cukor (kivéve a gyümölcsökből, mézből és juharszirupból származó cukor), egyéb feldolgozott élelmiszerek, például sütemények vagy kekszek, valamint finomított növényi olajok, például repce- és szójaolaj. Összességében a Primal étrend valószínűleg javítani fogja az egészségét, ha egy tipikus nyugati étrendet fogyaszt, amely sok feldolgozott élelmiszert tartalmaz, és alacsony az általános tápanyagtartalma. A Paleo diéta a gyulladással való összefüggésük miatt a gyulladással járó gyulladásos betegségek miatt nem támogatja az éjszakai zöldségek fogyasztását, beleértve a paradicsomot, paprikát, padlizsánt, fehér burgonyát és hasonlókat, míg a Primal diéta mérsékelten engedélyezi őket.

Mi a különbség a paleo és a primal étkezés között? Ha túllépünk a kávéval kapcsolatos ellentétes állásponton, a hüvelyesek agnoszticizmusán, valamint a burgonyával, a nadragulyával és a tejtermékekkel kapcsolatos álláspontokon, akkor nem sok különbség van a paleolit étkezés és maga a Primal étkezés között. A legnagyobb különbség a névben van: a paleo diéta egy étrend, míg a Primal Blueprint egy életmód.

Mi a célja a paleo diétának?

A paleolit étrend célja, hogy a korai emberek által valószínűleg fogyasztott ételeket fogyasszuk. Az étrend azon az elképzelésen alapul, hogy génjeink nem jól alkalmazkodtak a mezőgazdaságból kialakult modern étrendhez. A földművelés könnyebben elérhetővé tette az olyan élelmiszereket, mint a gabonafélék és a hüvelyesek. És bevezette a tejtermékeket. A földművelés megváltoztatta az emberek által fogyasztott állatok étrendjét is.

Egy vizsgálatban 70 elhízott, menopauzában lévő nőt véletlenszerűen paleo diétára vagy alacsony zsírtartalmú, rostban gazdag étrendre osztottak be.

A primal diétában a nyers gyümölcsök és zöldségek bőséges fogyasztására ösztönöznek, miközben sovány húsokat és halakat, dióféléket és magvakat, juharszirupot és mézet (édesítőszerként), szénhidrátokat, például quinoát, valamint nyers vagy erjesztett tejtermékeket, például tejet és joghurtot fogyasztanak. Milyen a tökéletes emberi étrend? Ha a természetes emberi étrendet a biokémia és a fiziológia szemszögéből vizsgáljuk, ugyanarra a következtetésre jutunk: étrendünknek szervhús, hús, hal, kagyló, tojás, friss zöldségek és gyümölcsök, diófélék, magvak és keményítőtartalmú növények kombinációjából kell állnia.