Mi a magas zsírtartalmú étrend. A magas zsírtartalmú ételek egészségesek?

Bár egyes telített zsíroknak - például a tejtermékekben találhatóaknak - nem biztos, hogy ugyanolyan negatív hatása van, mint a vörös húsokban található telített zsíroknak. A teljes zsírtartalmú élelmiszerek mégis előnyösebbek lehetnek, mint csökkentett zsírtartalmú vagy zsírmentes társaik. Általában kevésbé feldolgozottak, és alacsonyabb a cukor- és szénhidráttartalmuk. Íme 9 magas zsírtartalmú étel, amelyek hihetetlenül táplálóak.

Milyen élelmiszerek tartalmaznak sok telített zsírt?

Telített zsírokkal sütött vagy sült ételek. Húsok, beleértve a marha-, bárány- és sertéshúst, valamint a baromfit, különösen a bőrrel együtt. Zsír. Tejtermékek, mint a vaj és a tejszín. Teljes vagy 2%-os tej. Teljes tejből készült sajt vagy joghurt. Kókuszdióból, pálmafélékből vagy pálmamagból származó olajok. A telített zsírok gyorsan összeadódhatnak az összetevőket kombináló ételekben.

Milyen előnyei vannak a magas zsírtartalmú étrendnek?

A magas zsírtartalmú étrendben a szervezet anyagcseréjének rugalmasságát élvezi. Könnyedén elégetheti a glükózt és a zsírt is, és könnyedén választhat a kettő között. Például: Tegyük fel, hogy zsíradaptált vagy (a szervezeted hatékonyan képes zsírt égetni energiaként), és 4 órája nem ettél.

Fontos szem előtt tartani, hogy egyes alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú diéták nem tesznek különbséget az olyan finomított, feldolgozott szénhidrátok, mint az édességek, sütik és burgonyachipek, és a jó minőségű szénhidrátok között, amelyek sokkal egészségesebb forrásokból, például hüvelyesekből, teljes kiőrlésű gabonákból és gyümölcsökből származnak, mondja Lisa Garcia, a New Hampshire állambeli Laconiában bejegyzett dietetikus. Az étrend lehet nagyon alacsony zsírtartalmú, de nem túl magas fehérjetartalmú, vagy alacsony zsírtartalmú, de nagyon sok feldolgozott élelmiszert tartalmazó.

Mi az a magas zsírtartalmú étkezés?

A magas zsírtartalmú étkezés azt jelenti, hogy a kalóriák nagy részét egészséges zsírokból fogyasztja. Más szóval, nagy mennyiségű zsírt fogyasztasz. Ez ellentétben áll a modern nyugati étrenddel, amelyben nagy mennyiségű szénhidrátot és nagyon kevés zsírt fogyasztunk.

A zsírok jók vagy rosszak? Elengedhetetlen a véralvadáshoz, az izommozgáshoz és a gyulladáshoz. A hosszú távú egészség érdekében egyes zsírok jobbak, mint mások. A jó zsírok közé tartoznak az egyszeresen telítetlen és a többszörösen telítetlen zsírok. A rossz zsírok közé tartoznak az iparilag előállított transzzsírok. A telített zsírok valahol középen helyezkednek el.

A magas zsírtartalmú étrend sok zsírt éget?

Ha az étrended egyenlő arányban tartalmaz szénhidrátokat és zsírokat, a tested mindkettőt elégeti. Természetes, hogy a tested előbb talál glükóz üzemanyagot, amit elégethet, mint zsírt. Ha azonban magas zsírtartalmú étrended van, a tested főként zsírt fog égetni, mivel ez teszi ki az étrended nagy részét.

Jót tesznek Önnek a magas zsírtartalmú ételek?

Bizonyos magas zsírtartalmú élelmiszerek, köztük a tejtermékek, a tojás és az olyan növények, mint az avokádó, fontos tápanyagokat tartalmaznak, amelyek jótékony hatással lehetnek az egészségre. Sokuk tartalmaz fehérjét, rostot és kulcsfontosságú vitaminokat. Bár az étkezési zsírokat egykor kerülték, és a szívbetegségek egyik fő okozójának tartották, a kutatók rájöttek, hogy bizonyos előnyökkel járhatnak.

Az alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étkezési séma egészséges lehet, ha sovány fehérjéket és egészséges zsírokat fogyaszt.

Mi történik, ha a nyugati étrendről áttérünk a magas zsírtartalmú étrendre? Amikor a szokásos nyugati étrendről magas zsírtartalmú étrendre váltasz, a szervezetednek időre van szüksége, hogy alkalmazkodjon, amíg hatékonyan tud zsírt égetni energiaként. Vannak bizonyos hormonok és enzimek, amelyeket fel kell szabályozni ahhoz, hogy a szervezet fő energiaforrásként zsírt égessen.

Mi az egészséges zsír?

Az egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírok, köztük az omega-3 és omega-6 zsírsavak egyaránt egészséges zsírok. A zsíros halak, az olívaolaj és a chia magok az egészséges zsírok legjobb forrásai közé tartoznak, de sok más is létezik. Az egészséges zsírok beiktatása az étkezésbe teltségérzetet kelt, lassítja a szénhidrátok emésztését, és ízt ad az ételnek.